(资料图)
1、 炸烹是将主料切成片、段、条、块等形状,喂好口,挂少量硬糊。
2、用旺火热油炸熟,倒出,沥净余油。
3、原勺留底油,用葱姜炝锅,放主料。
4、用兑好的汁烹之,放香菜梗出勺即成。
关键词:
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